Deux mardis par mois, la 4ème2 continue ses activités et expérimentations culinaires.
Depuis le mois d’octobre 2018, nous occupons de manière assidue les locaux du Barathym, bar associatif de la Villeneuve.
Ce partenariat nous a permis d’installer des habitudes et de progresser dans l’organisation (et la réussite gustative !) de ces après-midis.
Cette semaine, les crêpes se sont multipliées de façon incontrôlée dans le patio. J’ai essayé de compter, nous avons dû en réaliser près de 500
Chocolat ? Caramel au beurre salé ? Sucre ?
Tous les passants de la galerie du Patio ont pu profiter des préparations des élèves.
La bonne odeur de cuisson s’est très agréablement mélangée au plaisir des rencontres et des discussions avec les habitants du quartier.
De la farine, des œufs, du lait et un peu de sucre, rien n’est très compliqué, tout est dans l’art et la manière de les faire, de les offrir et de les déguster !
Un merci tout particulier pour le soutien de Marie, du CODASE. Il faut revenir !
Merci aussi à l'équipe de Chronodrive pour son soutien régulier depuis le début de l'année.
M. Rivière
